كلما واصل الدولي ايوب الكعبي هز الشباك ، إلا وكتب التاريخ مع أولمبياكوس ، فبعد ان فاز امس بهدفين لواحد بعقر دار أتروميتوس  في الدورة 19 من البطولة اليونانية الممتازة، وبعد ان وجد طريقه إلى الشباك مجددا بتسجيله هدفه الثاني في عام 2025 ، يكون الدولي ايوب الكعبي قد وصل إلى رقم قياسي موقعا 50 هدفًا مع اولمبياكوس في 78 مباراة في جميع المسابقات ، موزعة ب 30 هدفا في البطولة اليونانية و20 هدفا في كأس أوروبا. وبـ50 هدفاً، تقدم إلى المركز 33 في لائحة هدافي أولمبياكوس في تاريخه الممتد لـ100 عام، والتحدي المقبل هو الوصول إلى رقم كوتريديس الـ55 في المركز 32، أما دخوله قائمة الثلاثين الأوائل، فيتعين عليه تجاوز الـ57.
وبـ30 هدفاً في البطولة، يتساوى الكعبي مع نيري كاستيلو وبامبولي بابادوبولوس في المركز الثلاثين في ترتيب هدافي أوليمبياكوس.